المكونات

٢٥٠ جرام معكرونة فارفالي مسلوقة
٢ ملعقة كبيرة عافية زيت زيتون بكر ممتاز
٣ بصل ابيض، مقطع شرائح
٢ فص ثوم – مفروم
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة زعتر بري
١ ملعقة صغيرة عافية فلفل أحمر حلو
١/٢ كوب ماء سلق المعكرونة
٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون
١/٢ ملعقة صغيرة برش ليمون
٣/٤ كوب كريمة طبخ
١/٣ كوب جبن بارميزان مبشور

كيفية التحضير

  • سخّني الزيت في مِقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبي لمدة ٥ دقائق، أو حتى يبدأ في النضج. أضيفي الملح، وخفّفي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، اطهي مع التحريك كل بضع دقائق، حتى ينضج البصل جيدًا ويكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا ومكرملًا.
  • عندما يصبح البصل مكرملًا ، أضيفي التوابل واستمري في الطهي.
  • عندما تنضج، أضيفي ماء المعكرونة، الليمون و كريمة الطهي مع المعكرونة المطبوخة، واطهيها على نار خفيفة لمدة ٢-٣ دقائق حتى تمتزج النكهات. أضيفي جبن البارميزان واخلطي المكونات وقدميها.

كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات​ والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه