٢٥٠ جرام معكرونة فارفالي مسلوقة ٢ ملعقة كبيرة عافية زيت زيتون بكر ممتاز ٣ بصل ابيض، مقطع شرائح ٢ فص ثوم – مفروم ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود ١ ملعقة صغيرة زعتر بري ١ ملعقة صغيرة عافية فلفل أحمر حلو ١/٢ كوب ماء سلق المعكرونة ٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون ١/٢ ملعقة صغيرة برش ليمون ٣/٤ كوب كريمة طبخ ١/٣ كوب جبن بارميزان مبشور
كيفية التحضير
سخّني الزيت في مِقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبي لمدة ٥ دقائق، أو حتى يبدأ في النضج. أضيفي الملح، وخفّفي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، اطهي مع التحريك كل بضع دقائق، حتى ينضج البصل جيدًا ويكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا ومكرملًا.
عندما يصبح البصل مكرملًا ، أضيفي التوابل واستمري في الطهي.
عندما تنضج، أضيفي ماء المعكرونة، الليمون و كريمة الطهي مع المعكرونة المطبوخة، واطهيها على نار خفيفة لمدة ٢-٣ دقائق حتى تمتزج النكهات. أضيفي جبن البارميزان واخلطي المكونات وقدميها.
كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات
والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه