سجل الآن

المكونات

خليط السلمون:
300 جرام سلمون مكعبات
2 ملعقة كبيرة عافية زيت دوار الشمس
3 ملعقة كبيرة صوص ترياكي
1 ملعقة كبيرة سكر بني
0.25 ملعقة صغيرة عافية ملح بحري طبيعي
0.25 ملعقة صغيرة عافية مسحوق الثوم
0.5 ملعقة صغيرة عافية مسحوق الزنجبيل

للتقديم:
3 كوب أرز قصير الحبة مطبوخ
1 حبة أفوكادو مكعبات
3 ملعقة كبيرة مايونيز حار
1 ملعقة كبيرة فوريكاكي (خليط ياباني للزينة)
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعم
2 مغلف أوراق نوري صغيرة

كيفية التحضير

  • في وعاء، قلّبي مكعبات السلمون مع صوص الترياكي، عافية زيت دوار الشمس ورشة ملح، ثم اتركيه ينتقع قليلًا.
  • اضغطي الأرز المطهو في طبق خبز صغير حتى يتكوّن لديكِ طبقة مستوية ومتماسكة.
  • وزعي السلمون المتبّل فوق الأرز، ثم رشي عليه بودرة الثوم والسكر البني بشكل متساوٍ.
  • ضعي الطبق في الرف العلوي للفرن، واشوي باستخدام المشوا العلوية لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى يتكرمل السلمون ويأخذ لونًا ذهبيًا.
  • أخرجي الطبق من الفرن، وزينيه بالأفوكادو، المايونيز الحار، الفوريكاكي، والبصل الأخضر، وقدّميه دافئًا مع أوراق النوري .

كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات​ والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه