سجل الآن

المكونات

500 جرام جمبري (بدون قشر)
2 ملعقة كبيرة عافية زيت زيتون بكر ممتاز
5 فص ثوم (مهروس)
0.75 كوب طماطم مجففة بالشمس (مفروم خشن)
2 ملعقة صغيرة عافية زعتر
1 ملعقة صغيرة عافية فلفل حار مجروش
0.5 ملعقة صغيرة عافية ملح بحري طبيعي
1 ملعقة صغيرة عافية مسحوق الفلفل الأسود
1 كوب مكرونة لسان عصفور
2.75 كوب مرق دجاج
0.75 كوب كريمة طبخ
1 كوب سبانخ صغيرة
0.75 كوب جبن بارميزان (مبشور)

كيفية التحضير

  • في مقلاة عميقة وكبيرة، سخني عافية زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي الروبيان واطهيه لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى يتحمّر.
  • ارفعي الروبيان من المقلاة وضعيه جانبًا. أضيفي الطماطم المجففة، الثوم، والتوابل، واطهيهم لمدة دقيقتين إضافيتين.
  • أضيفي المكرونة ومرق الدجاج، ثم خفّفي الحرارة إلى متوسطة. غطّي المقلاة واطهي لمدة 12 دقيقة مع التحريك كل بضع دقائق حتى لا يلتصق.
  • بعد نضج الأرزو، أضيفي الروبيان، الكريمة، والسبانخ، واطهي لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تذبل السبانخ.
  • أضيفي جبن البارميزان وقلّبي حتى يذوب ويصبح الخليط كريميًا، ثم قدّمي الطبق مباشرة.

كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات​ والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه