سجل الآن

المكونات

لتحضير الشاورما:
٢ حبه صدر دجاج
٠.٥ كوب لبن زبادي
٢ فص ثوم (مهروس)
٠.٥ حبه ليمون (عصير)
١ ملعقة صغيرة عافية بهارات الشاورما
٠.٥ ملعقة صغيرة عافية ملح
٢ ملعقة كبيرة عافية زيت دوار الشمس

صوص الزبادي بالثوم:
٠.٥ كوب لبن زبادي
٠.٢٥ ملعقة صغيرة عافية مسحوق الثوم
٣ فص ثوم (مهروس)
٠.٥ حبه ليمون (عصير)
١ ملعقة كبيرة مايونيز
٠.٥ ملعقة صغيرة عافية ملح

للتقديم:
١ كوب رز حبه قصيرة (مطبوخ)
١ حبه خيار (مقشر ومقطع ارباع)
١٠ حبه طماطم كرزية (أنصاف)
٢ ملعقة كبيرة جبن فيتا (مفتت)
٠.٥ حبه ليمون (ارياع طوليه)
٢ ملعقة كبيرة مخلل البصل الجاهز
٦ عود نعناع طازج

كيفية التحضير

  • في وعاء، اخلطي الزبادي مع الثوم، عصير الليمون وبهارات الشاورما والملح وزيت دوار الشمس لتحضير التتبيلة.
  • أضيفي صدور الدجاج إلى التتبيلة وقلّبيها جيداً حتى تتغلف بالكامل واتركيها جانباً.
  • سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، واطهي الدجاج المتبل لمدة 5 دقائق على كل جانب. ارفعيه واتركيه يبرد قليلاً ثم اقطعيه شرائح رفيعة.
  • في هذه الأثناء، اخلطي مكونات صوص الزبادي بالثوم في وعاء صغير حتى يتجانس تماماً.
  • في طبق التقديم، ضعي طبقة من الأرز الأبيض المطبوخ كقاعدة.
  • أضيفي فوق الأرز شرائح شاورما الدجاج.
  • وزعي فوقها الخيار والطماطم الكرزية وجبنة الفيتا والبصل المخلل.
  • اسكبي صوص الزبادي بالثوم فوق المكونات.
  • زيّني الطبق بشرائح الليمون وأوراق النعناع الطازجة.

كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات​ والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه