المكونات

للسلطة:
2 حبة شرائح سالمون مدخن
4 كوب خضار مشكّلة (خضراء)
0.5 حبة خيار شرائح رفيعة
0.25 حبة بصل أحمر شرائح رفيعة
1 حبة أفوكادو ناضج شرائح
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم خشن
2 حبة بيض مسلوق نصف سلق
1 ملعقة صغيرة عافية ملح بحري

للخبز مقرمش:
2 حبة شرائح خبز السوردو مكعبات
1 ملعقة كبيرة عافية زيت زيتون بكر ممتاز عضوي
0.5 ملعقة صغيرة عافية بودرة الثوم
0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
0.5 ملعقة صغيرة عافية ملح البحر

للتتبيلة:
2 ملعقة كبيرة مخلل الكبر مفروم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
3 ملعقة كبيرة عافية زيت زيتون بكر ممتاز عضوي
1 ملعقة صغيرة عسل
1 فص ثوم مهروس
0.5 ملعقة صغيرة عافية ملح بحري
0.25 ملعقة صغيرة عافية مسحوق الفلفل الاسود

كيفية التحضير

  • سخّني الفرن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية.
  • في وعاء، قلّبي مكعبات خبز السوردو مع زيت الزيتون، بودرة الثوم، الزعتر، الملح، والفلفل. اخبزيها لمدة 10–12 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. اتركيها جانبًا.
  • لتحضير الصلصة: في وعاء، اخفقي الكبر، خردل ديجون، الخل، زيت الزيتون، العسل، الثوم، الملح، والفلفل حتى يتجانس الخليط.
  • للتجميع: في وعاء كبير، اخلطي الخضار المشكلة مع الشبت، الخيار، البصل، والأفوكادو، وأضيفي صلصة الخل وقلّبي برفق.
  • زيّني السلطة بشرائح السلمون المدخن، أنصاف البيض المسلوق، والخبز المحمص. وقدّميها فورًا.

كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات​ والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه