سجل الآن

المكونات

٢ ملعقة كبيرة عافية زيت ذرة نقي
٢ حبة بصل أحمر مفروم ناعم
٣٠٠ غرام مكرونة فيوسيلي
٢ لتر مرق خضار
٢ علبة عافية قطعة واحدة تونة خفيفة بزيت دوار الشمس
١ كوب كريمة طبخ
١ ملعقة كبيرة جبنة كريمية
١ ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
٢ ملعقة كبيرة كبرز مفروم
١ ملعقة صغيرة بشر ليمون
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٢ ملعقة كبيرة بازيلا مجمدة
٠.٥ ملعقة كبيرة فلفل أسود عافية
٠.٥ ملعقة صغيرة ملح البحر من عافية

كيفية التحضير

  • في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي زيت ذرة عافية وشوحي البصل لمدة 3–4 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافً
  • أضيفي المكرونة والبازلاء، ثم قلبيها لمدة دقيقتين لتتغلف المكوّنات جيدًا.
  • اسكبي مرق الخضار واضيفي  الملح والفلفل الأسود، ثم اتركي الخليط ليغلي بهدوء. غطّي القدر واتركيه يطهى مع التحريك بين الحين والآخر لمدة١٠ الى ١٢ دقيقة حتى تنضج المكرونة وتصبح البازلاء طرية.
  •  امزجي كريمة الطبخ والجبنة الكريمية و حرّكي حتى يصبح الصوص ناعمًا وكريميًا.
  • أضيفي عافية قطعة واحدة تونة خفيفة بزيت دوار الشمس وقلبيها بهدوء.
  • أضيفي جبنة البارميزان والكيبرز وبشر الليمون، واطهي الخليط لمدة ٢-٣ دقائق إضافية حتى يثخن الصوص قليلًا ويغطي المكرونة بشكل متجانس.
  • أطفئي النار، ثم أضيفي البقدونس ، وزيّني الطبق بالبارميزان وبشر الليمون، وقدّميه ساخنًا.

كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات​ والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه