سجل الآن

المكونات

٤٥٠جم بطاطس مقلية مجمدة.
١ ملعقة كبيرة عافية زيت دوار الشمس (كمية إضافية للتغطية)
١٣٣ جم + ملعقة كبيرة جبن البارميزان، المبشور
٢ ملعقة كبيرة الدقيق
١ ملعقة صغيرة عافية مسحوق الثوم
١ ملعقة صغيرة مسحوق البصل
١ ملعقة صغيرة زعتر، مجفف
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ فص ثوم، مفروم
٢ ملعقة كبيرة زعتر طازج

كيفية التحضير

  • سخّني الفرن إلى ٢٢٠ درجة مئوية. أدهني صينية الخَبز بزيت.
  • اذيبي الثلج من البطاطس ثم في مُحضّرة الطعام، ضَعي البطاطس حتى تَصبِح مفرومة ناعمًا. أنقُلي البطاطس إلى وعاء كبير. أضيفي زيت وكوب واحد من جبن البارميزان، الدقيق، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، زعتر والقليل من الملح. اخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • اغرفي ملعقة كبيرة من البطاطس، جمّعيها حتى تتشكل كرة ثم شكّليها حتى تُصبح بشكل الأسطوانة، ضَعيها على صينية خَبز مجهّزة. أدهني كل قطعة بكمية وفيرة من زيت.
  • ضَعيها في الفرن واخبزيها لمدة ١٠-١٢ دقيقة، ثم اقلبيها للجهة الأُخرى واخبزيها لمدة ١٠-١٢ دقيقة، حتى تكتسب اللون الذهبي والقرمشة.
  • في وعاء صغير، أضيفي ١-٢ ملعقة كبيرة من جبن البارميزان، الثوم والزعتر. رشّي قِطع البطاطس بالبارميزان وقدّميها.

كن على اطلاع دايم باحدث الوصفات​ والمنتجات المبتكره خصيصا لك من عافيه